Alimenter son «dosha», c’est-à-dire ses énergies. C’est utiliser la nourriture comme remède, selon la médecine ayurvédique. (Pensez curcuma et autres épices.)
Les fausses viandes.
Utiliser l’entièreté des fruits et des légumes (même les graines!) pour éviter le gaspillage.
Manger des sardines en collation. (Elles sont riches en protéines!)
Les nouilles chinoises lamian. (Elles s’incorporent dans vos soupes et sautés.)
Les mocktails (Des cocktails sans alcool.)
La viande de chèvre.
Les cuisine-partage, où les gens cuisinent à plusieurs sur les mêmes fours.
