La tendance est au «vert». Même la viticulture s’y met! Et c’est tant mieux. À essayer, donc, un produit qui a récemment atterri sur les tablettes de la SAQ : le Nero d’Avola 2007, pour la typicité du cépage, avec ses notes parfumées de fruits noirs et de fleurs, dans une matière charnue soutenue par une acidité bien dosée. Bref, pour l’équilibre du résultat obtenu. Et aussi pour l’agréable persistance aromatique qu’il offre. Bien sûr, ce vin italien est issu d’une culture biologique.
Nero d’Avola 2007
Era Sicilia i.g.t. (11015620), 15,45 $