Dès le 9 juillet, vous aurez le choix parmi toute une panoplie de vins blancs d’été pour agrémenter vos plats à saveur estivale. Dans le lot, le riesling St.Urban-Hof 2007 se démarque par sa fraîcheur exemplaire et sa complexité aromatique assez incroyable à ce prix. Son délicat sucre résiduel est en parfait équilibre avec son acidité désaltérante, ce qui lui confère une texture ample et une nature très digeste. Son bouquet rassemble des notes florales et balsamiques et présente une touche d’agrumes dans une finale minérale en règle. Superbe apéro ou parfait complice des poissons à chair maigre délicatement citronnés.
Riesling St.Urbans-Hof 2007
Allemagne, Mosel QBA (10687601), 16,35 $