Indissociable du temps des Fêtes, la boisson se retrouve sur toutes les tables au cours des festivités, que ce soit sous forme de bière, de vin, de mousseux ou de spiritueux. De plus en plus, les consommateurs aiment savoir ce qu’ils dégustent, comment ils doivent boire tous ces alcools et avec quoi ils devraient les boire.
Au-delà du réputé Guide Phaneuf et de l’incontournable Sélection Chartier, Métro suggère quelques livres et un jeu, pour les néophytes ainsi que pour les fins connaisseurs.
Le coffret comprend un kit de dégustation pour découvrir le tempérament des vins et un jeu comptant 300 questions sur les cépages et leur tempérament. Une bonne façon de consolider ses connaissances sur le vin tout en s’amusant!
En vente chez Archambault
39,95 $
David Lévesque et Martin Thibault
Depuis quelques années, la bière a véritablement pris du galon pour devenir une boisson prisée et respectée. L’ouvrage de ces deux amoureux de la bière fait bien plus que répertorier les brasseries et les grands crus du Québec et de la Nouvelle-Angleterre; il explique les rudiments de la dégustation et les principes de la conservation, en plus de proposer des itinéraires de voyage pour aller se délecter des meilleures boissons houblonnées des environs. Pour les vrais amoureux de la bière!
Québec Amérique
29,95 $
Jean Aubry
Depuis sept ans, Jean Aubry offre un guide pratique et franchement bien fait. En plus des 100 meilleurs vins à moins de 25 $, le chroniqueur répertorie les 10 meilleurs vins bios, les 10 meilleurs apéros, les 10 meilleurs vins à bouchon dévissable, sans oublier un top 10 des mousseux et champagnes ainsi que des vins d’épicerie!
Les Éditions Transcontinental
19,95 $
Bertrand Eichel
L’accord mets et vins peut rapidement devenir un casse-tête. L’auteur de cet ouvrage va au-delà de la suggestion du vin : il propose le vin et la recette. Le tout pour moins de 10 $ par personne. Le sommelier Bertrand Eichel a choisi 25 vins très différents et a concocté 4 recettes pour chacun d’eux. Avec un Terres de Méditerranée, un vin du Pays d’oc, on mange un Canard confit, salade de lentilles aux lardons et aux olives noires ou encore une Tourtière de porc et sanglier façon Lac-Saint-Jean. Un Chatons de Cèdres accompagnera pour sa part très bien un Tajine de veau à la sarriette, aux olives vertes et au citron confit.
Les Éditions Goélette
26,95 $
Autres suggestions
- La boîte à cocktails des paresseuses, Philippe Morin, Marabout, 14,95 $
- Le Petit Larousse des cocktails, Fernando Castellon, Éditions Larousse, 34,95 $
- Le Petit Debeur des vins, bières, cidres et spiritueux 2011, Éditions Debeur, 16,95 $
- Papilles et Molécules. La science aromatique des aliments et des vins, François Chartier, Éditions La Presse, 39,95 $