La saison des huîtres bat son plein. Ceux et celles qui aiment se délecter de ce mollusque gastronomique «nature», simplement relevé de quelques gouttes de jus de citron, apprécieront des vins blancs vifs, comme le Riesling 2009. Très typé sur le plan variétal, ce savoureux riesling dévoile des notes de citron vert, de fleur et de pomme verte. Pourvu d’une franche acidité, il offre une longue persistance aromatique et une finale dotée d’une agréable minéralité.
Trimbach, riesling 2009
Alsace, France, 19,65 $, 11305547
