Je me suis inscrite à un nouveau programme à propos duquel on m’a affirmé que ce n’était pas une diète, que c’était juste pour m’apprendre à manger santé, mais que je maigrirais. Avec toutes les diètes que j’ai essayées et qui n’ont pas fonctionné, je voulais essayer autre chose. Croyez-vous qu’il soit possible de perdre du poids sans suivre une diète c’est-à-dire sans se priver de manger certaines choses?
Becky, Saint-Hubert
réponse. Je crois certainement qu’il y a des façons plus durables de perdre du poids que de suivre une diète, par une approche professionnelle et individualisée. Mais je crois aussi qu’il faut faire passer sa santé avant son poids. Ce qui est plus facile à dire qu’à faire, car les approches soi-disant santé abondent sur le marché de l’amaigrissement depuis quelques années.
C’est une nouvelle tendance qui apparaît : on tente de nous vendre des diètes sans nous le dire. L’industrie de l’amaigrissement sait qu’être au régime n’est plus aussi in qu’avant. Les gens sont de plus en plus conscients des effets nuisibles des diètes. On voit donc apparaître de nouvelles techniques pour nous vendre des diètes, incluant celle de les camoufler en «alimentation santé».
La vigilance est de mise
Je crois que vous devez être vigilante, car si vous vous inscrivez dans un programme pour perdre du poids, il y a de fortes chances que votre alimentation soit restreinte, même si ce n’est pas clairement annoncé lors de votre inscription. Il est facile de faire passer une diète pour une «alimentation santé».
Les gens ont si longtemps entendu les messages de l’industrie de l’amaigrissement qu’ils ont l’impression que de se priver de manger certains aliments, comme le pain, les pâtes, le sucre, le gras, etc., c’est santé. C’est comme si la diète, ou encore le contrôle alimentaire, était devenue une façon normale de s’alimenter, et ce, même pour des gens qui ne sont pas à la diète! Si vous vous privez de certains groupes d’aliments pour votre santé, vous êtes peut-être à la diète sans le savoir, et votre corps n’a peut-être pas tous les nutriments dont il a besoin.