Le pâtissier derrière le fameux Cronut fait encore une fois courir les foules new-yorkaises avec sa toute nouvelle création: le chocolate chip cookie shot.
Il s’agit tout simplement d’un biscuit au chocolat en forme de petit verre, servi chaud, dans lequel on verse du lait froid. Un grand classique de l’enfance réinventé.
Dominique Ansel, qui a connu le succès grâce à son cronut, un hybride entre un croissant et un beigne, a lancé ce nouveau biscuit le 14 mars. Déjà, la première journée, quelque 160 personnes ont attendu en file plusieurs heures pour goûter le cookie shot. Un succès instantané qui ne semble pas être près de s’essouffler.
Dominique Ansel Bakery
189, Spring St., New York