AllRecipes – une
constellation de sites de recettes adaptés à plusieurs pays – vient
d’être lancé en version québécoise. Plus qu’un simple répertoire de
recettes de cuisine, ce site mise tant sur les interactions entre les
chefs en herbe qu’on le présente comme un «média social axé sur la
cuisine».
Lancé
en 1997, AllRecipes.com s’est imposé comme un incontournable pour les
internautes à la recherche d’une recette et d’une communauté intéressée
par les arts culinaires. Les dernières statistiques de fréquentation
indiquent que les sites reçoivent environ 12 millions de visiteurs
uniques par mois, dont 1,4 million de Canadiens et 150.000 Québécois.
La recette du succès de AllRecipes repose sur la quantité des
contenus culinaires, qui sont principalement soumis par les membres,
mais aussi sur les échanges entre les utilisateurs. D’ailleurs,
Reader’s Digest Canada – l’éditeur du site – estime que «la capacité à
tisser de véritables liens entres les cuisiniers constitue la véritable
clef de son succès.»
L’an dernier, des versions locales de AllRecipes ont été lancées
notamment en France, en Allemagne, en Chine et au Royaume-Uni. Comme
ces autres sites, AllRecipes.qc.ca propose des recettes de cuisine
classées, par exemple, par type (amuse-gueules, entrées, desserts,
fondues, pain, soupes, pizzas, etc.), par ingrédient principal, par
temps de préparation, par méthode de cuisson ou même par niveau de
difficulté.
En plus de partager leurs recettes de cuisine accompagnées de photos, les membres de AllRecipes.qc.ca
peuvent échanger entre eux, évaluer, critiquer et commenter les
propositions des autres. En outre, un nouveau tableau virtuel – baptisé
«le frigo» – permet aux utilisateurs amis de se laisser des messages.