Toujours dans l’optique de découvrir ou, comme dans ce cas, de redécouvrir des vins agréables et aborda­bles, je vous suggère cette semaine le Château Tour Boisée Marielle et Frédéri­que 2009, un digne repré­sen­tant des vins généreux et savoureux qu’offre la région viticole du Languedoc-Roussillon. Ce vin rouge déploie des notes de réglisse, de fruits noirs et d’herbes aromatiques, le tout dans une bouche soyeuse et satinée. Son agréable fraîcheur en fait un vin fort digeste. Un vrai délice avec des côtelettes d’agneau grillées, marinées au vin rouge avec une branche de romarin. 

Château Tour Boisée Marielle et Frédérique 2009
Minervois, France, 15,40 $, 896381