Vin de la semaine: Cabernet de Cabernet 2013

Les Domaines Paul Mas
France, Languedoc, CODE SAQ 11676381, 13,95 $
Le truc avec la gamme large et fouillée des vins de Jean-Claude Mas, c’est que tout se niche ici sous le même chapiteau, à savoir des vins qui se boivent, que tout le monde aime, qui sont bien faits sans être trop compliqués et qui sont d’une étonnante régularité qualitative. Cet assemblage joue la carte du rouge souple, bien frais, de corps moyen, avec une pointe boisée qui relève la finale. Irrésistible lorsqu’il est servi frais avec un club sandwich!