Après avoir adopté une politique sur la saine alimentation et l’élimination des gras trans dans les établissements municipaux le 12 avril, l’arrondissement de Côte-des-Neiges-Notre-Dame-de-Grâce (CDN-NDG) invitera mardi les restaurateurs à éliminer les acides gras trans de leur menu.
Le ministère des Affaires municipales, des Régions et de l’Occupation du territoire, via la campagne Au Québec, on aime la vie, a demandé en mars aux instances municipales de promouvoir davantage les saines habitudes de vie, notamment en offrant des aliments de haute valeur nutritive dans leurs installations.
Invitation à laquelle a vite répondu l’arrondis-sement montréalais, qui a été le premier à adopter une telle politique pour retirer les gras trans des arénas, des bibliothèques et autres installations sportives, culturelles et communautaires.
La deuxième étape consiste maintenant à sensibiliser les restaurateurs pour qu’ils fassent de même. CDN-NDG ne songe toutefois pas, pour l’instant, à adopter un règlement cÅ“rcitif qui interdirait com-plètement les gras trans, comme c’est le cas notamment à New York.