Encore cette année, une vingtaine d’artisans pâtissiers de plusieurs régions du Québec concocteront une recette de chocolat chaud gourmand pour financer les activités de La tablée des chefs, organisme visant à développer l’éducation culinaire des adolescents.
La tournée du chocolat chaud, qui se déroule du 19 janvier au 3 février 2019, permettra d’amasser 0,50$ par vente. À Montréal, on pourra notamment déguster une de ces créations chocolatées dans 13 établissements, dont Arhoma, Dinette Nationale, Le P’tit Atelier, Lescurier, Westrose et Patrice Pâtissier.
Patrice Demers, qui a ouvert sa pâtisserie dans la Petite Bourgogne il y a quelques années, est d’ailleurs porte-parole de l’événement, commandité par la marque de chocolat Valrhona.