Le record du plus grand nombre de meules de fromage parmigiano reggiano coupées simultanément a été battu samedi au Canada. En tout, 1008 meules ont été coupées à travers le pays dans plus de 360 magasins Loblaws et Provigo.
Francis Deroo, propriétaire du Provigo de Baie D’Urfé et Philippe Labelle, gérant de cette épicerie, ont été formé pour participer à ce record Guinness. Ils ont effectué la manœuvre devant le regard amusé d’une trentaine de clients.
Le record du monde établi en 2013 était de 426 meules coupées. «Nous sommes contents d’avoir pris part à un bel événement qui marque l’histoire», a indiqué M. Deroo.