Vin de la semaine : L’Orpailleur blanc

Depuis sa première cuvée en 1985, L’Orpailleur blanc, du vignoble éponyme n’a cessé de démontrer l’ascension qualitative des vins blancs du Québec. Sec et léger, il dévoile une bouche désaltérante qui met bien en valeur la personnalité du seyval blanc par ses notes d’agrumes et de fleurs blanches. Un véritable passe-partout qui escortera les poissons à chair maigre et les fruits de mer délicatement relevés.

L’Orpailleur blanc, Code SAQ : 00704221, 14,70 $