Assemblant à parts égales du carignan, du grenache et de la syrah, la Cuvée des Ardoises 2009 profite d’un élevage en fût pendant 12 mois avant l’embouteillage.

Il en résulte au final une cuvée riche en parfums de fruits noirs mûrs, de violette et d’herbes aromatiques au profil balsamique de thym et de  romarin, avec une texture caressante au palais qui le rend agréable et facile d’accès pour tous. Parfait pour les plats mijotés!

Château des Erles, Fitou, France, code SAQ 11367502, 18,95 $

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