«Comment le faire, le plein air?»

«Il faut, pour en profiter pleinement, savoir comment le faire, le plein air», disait un sketch de l’inimitable humoriste François Pérusse. Pour guider ceux et celles qui souhaitent s’y mettre, Métro a recueilli des trucs et conseils de trois spécialistes du plein air sur la nourriture à emporter, l’équipement nécessaire, et une activité surprenante qu’on peut apprivoiser, même à Montréal.

Quelle nouvelle activité pourrais-je apprivoiser à Montréal?

Montréal, une ville entourée d’eau, se prête bien à la pêche et même à la pêche à la mouche, qui peut sembler intimidante pour les novices! «Le poisson ne sait pas si vous êtes débutant ou pas!», lance Jean-Pierre Martin, qui donne depuis une vingtaine d’années des cours pour maîtriser cette activité. «Il faut juste que la mouche passe à la bonne place au bon moment». Bien qu’il soit possible de se débrouiller sans ce cours, «[les gens] gagneront beaucoup de temps s’ils le suivent», affirme M. Martin. En seulement quelques heures, il est possible de découvrir les bases de ce sport.

Quels poissons peuvent être pêchés? Quel équipement est nécessaire? Comment choisir les mouches? On sera peut-être surpris d’apprendre que tous les types de poissons sont susceptibles d’être pêchés de cette manière. «La pêche à la mouche, ce n’est pas juste pour attraper de la truite ou du saumon», avance M. Martin. En ce qui concerne le matériel nécessaire, ce spécialiste affirme qu’il est possible de s’équiper correctement pour 200 $ à 300 $. Pour les mouches, la question est plus compliquée… Mais «c’est selon l’espèce qu’on veut pêcher», résume M. Martin.

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Quels aliments et accessoires de cuisine dois-je apporter?

Le premier conseil d’Alexandra Leduc, nutritionniste et auteure du livre Cuisine camping et du blogue www.alexcuisine.com, est de «garder ça le plus simple possible, car souvent, quand on fait nos premiers pas en plein air, on n’est pas super bien équipés». Parmi les incontournables à apporter avec soi comme collations, elle inscrit à son palmarès les mélanges de noix et de fruits séchés, les compotes de fruits sans sucre et les laits de soya emballés individuellement. Pour les repas, elle suggère de miser sur les conserves (thon, poulet, légumineuses), qui ne nécessitent pas de glacière, et le riz minute ou les petites pâtes qui cuisent rapidement. Les œufs cuits dur peuvent se conserver toute la fin de semaine sans réfrigération, précise aussi Mme Leduc.

Côté équipement, pour une fin de semaine de camping par exemple, un bon vieux poêle au gaz (style Coleman) est un must. Et, il ne faut pas oublier une planche à découper et plusieurs linges à vaisselle. Finalement, planifier son menu avant de partir est essentiel. «Ça permet de ne rien oublier et d’avoir juste ce dont on a besoin.»

De quel équipement aurai-je besoin?

«En plein air, nous savons quand la sortie commence, mais jamais quand elle finira», observe Myriam d’Auteuil, directrice du développement à l’Association des scouts du Canada et guide de plein air. Mme d’Auteuil a concocté pour Métro une liste de 10 éléments essentiels à avoir avec soi, même pour une sortie de quelques heures (voir encadré). «Ça peut avoir l’air de beaucoup de choses, mais c’est plein de petits objets. Tout ça peut rentrer facilement dans un petit sac à dos.»

Il est, en outre, très important de savoir comment utiliser l’équipement qu’on apporte avec soi. Et parmi les erreurs fréquentes que font les gens qui s’aventurent en plein-air, Mme d’Auteuil mentionne le fait de «penser que les secours vont arriver facilement à nous, donc c’est pas grave [de ne pas être préparé].»

Les essentiels du sac à dos

Selon Myriam d’Auteuil, directrice du développement à l’Association des scouts du Canada

• Moyens de navigation : Carte, boussole ou GPS. Un GPS ne fonctionne pas en tout temps, mais une boussole, oui.
• Moyens de communication : Sifflet, cellulaire, balise SPOT ou téléphone satellite selon l’endroit où vous allez.
• Habillement : Des vêtements chauds et des vêtements contre la pluie.
• Éclairage : Une lampe frontale, avec piles de rechange.
• Trousse de premiers soins : Pour les petites et les grosses blessures.
• Briquet ou allumettes dans un contenant étanche.
• Multi-outils (type Leatherman) ou canif.
• Petite trousse de réparation : Duct tape, Tie wrap, corde, etc. Pour éviter de transporter une roulette de duct tape entière, enroulez plusieurs couches de ruban sur votre briquet, votre gourde ou vos bâtons de marche, suggère Mme d’Auteuil.
• Apporter de la nourriture et des boissons en quantité suffisante.
• Abri d’urgence : Les boutiques de plein air vendent maintenant de petites bâches ultralégères et résistantes.