Un passage au Caire inclut bien sûr des arrêts obligatoires dans des sites historiques. Les sphinx et les pyramides en tête de liste, puis la Citadelle et le Musée égyptien, qui compte parmi son impressionnante collection des sarcophages et des statues des dieux égyptiens. Mais une fois que vous avez rayé ces classiques de votre liste, c’est le temps de s’amuser et de vous reposer, de prendre une bouchée et de boire un peu.
Le Caire est une grande ville, et la circulation automobile y est étourdissante, avec quatre millions de voitures sur les routes. Le taxi demeure le meilleur moyen de se déplacer dans la cité.
Même si vous êtes un expert pour marchander, vous payerez encore votre course plus cher qu’un Égyptien, mais moins cher que vous le feriez dans plusieurs grandes villes. Une fois à bord, vous pourrez profiter de votre parcours dans le berceau de la civilisation, comme les Cairois se plaisent à nommer leur ville.
Du tohu-bohu au calme
Commencez votre périple au centre-ville, pour prendre le pouls de cette ville qui ne dort jamais. Faites un peu de lèche-vitrine, marchandez pour acheter vos souvenirs et prenez un verre au pub El Horreya, au square Bab el Louk. Un petit creux? Vous pourrez vous trouver un sandwich falafel pour cinq livres égyptiennes (1 $CAN).
Après avoir goûté à la cohue du centre-ville, vous voudrez sans doute trouver une atmosphère plus relaxante. Prenez un taxi jusqu’à l’île de Zamalek, qui baigne dans les eaux du Nil.
Ici, vous trouverez plusieurs bars, restaurants et librairies, et une tonne d’étudiants se promenant le long du boulevard qui longe le Nil ou sirotant un thé à la menthe dans un café pour planifier leur soirée. C’est le meilleur endroit pour terminer la journée en ville.
Où dormir?
Hôtel Odeon Palace (6, Abdel Hamid Said). Cet établissement 3 étoiles possède un look très égyptien et vaut le détour pour son resto-bar sur le toit ouvert 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, et offrant une vue splendide sur la ville. Tout près d’un centre commercial et du Musée égyptien. À partir de 40 $ la nuit en occupation simple, 45 $ en occupation double.
Où manger?
Restaurant Abou el Sid (157, 26th of July, à Zamalek). Ce joli restaurant sert des plats égyptiens avec des influences turques et libanaises. Un assortiment de quelques plats coûte entre 15 et 23 $. Vous devrez peut-être attendre une vingtaine de minutes avant d’avoir une table, mais ça vaut le coup!
Où boire?
Pour une bière pas trop chère et une atmosphère sympathique, rendez-vous au pub El Horreya, au centre-ville du Caire, sur la place Bab el Louk. Vous pourrez y boire une pinte de Stella pour environ 2 $, entouré d’Égyptiens et d’autres voyageurs de tous les horizons. Le pub est aussi connu sous le nom de Freedom Café.
Où se divertir?
Avec son ambiance énergique et des concerts live presque tous les soirs, le Club jazz du Caire, à Zamalek (197, 26th of July) offre aussi de bons prix pour boire et manger. La pinte de bière y coûte un peu plus de 4 $. Les étudiants plus âgés et les jeunes professionnels s’y retrouvent.