Tout en fruits, peu tanniques et faciles à apprécier, certains pinots noirs en provenance du Nouveau Monde tirent vraiment bien leur épingle du jeu. Ainsi, le Pinot noir Saintsbury Garnet 2009 réjouira l’amateur par ses notes de cerise à l’eau-de-vie, son acidité rafraîchissante, sa touche épicée et ses tannins souples. On y distingue aussi l’influence du bois, bien dosé. À servir légèrement rafraîchi.

Pinot noir Saintsbury Garnet 2009
Carneros, Californie, 25,10 $, 10351015