Plaisir local à découvrir à la Fête des vins du Québec

Pour souligner la 10e édition de la Fête des vins du Québec, qui se tiendra du 27 au 29 novembre prochains au marché Bonsecours, dans le Vieux-Montréal, voici un coup de cœur, toutes catégories confondues: Vidal 2014, Domaines Les Bromes, Léon Courville.

Doté d’une brillance remarquable, il offre une prédominance d’arômes de pommette, de poire et de fleurs blanches. Particulièrement vive et fruitée, la bouche offre un côté miellé qui charme immédiatement. Comme l’intensité du fruit domine, ce vin plaira assurément aux palais québécois.

Pour l’accompagner, préparez une salade de légumes croquants aux herbes fraîches, avec quelques crevettes et du fromage de chèvre. Ou encore, amusez-vous à étonner vos amis durant une soirée sushis en leur servant ce vidal à une température avoisinant 10°C. Plus froid, vous ne percevrez que l’acidité et aurez moins de plaisir de dégustation.

Fiche technique

• Nom du vin. Vidal 2014, Domaines Les Bromes, Léon Courville (Code SAQ: 10522540)
• Provenance. Québec
• Prix. 18,40$