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Recette de soupe de patates douces et de saucisse chorizo
8 portions Ingrédients 3 c. à soupe d’huile d’olive extravierge 1 saucisse chorizo de 10 oz, cuite et coupée en tranches diagonales de 1/4 po 2 oignons moyens, hachés 2
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Recette de potage de courges d’hiver avec croûtons au fromage gruyère
8 portions Ingrédients 1/4 tasse de beurre 1 gros oignon, haché finement 4 gousses d’ail hachées 3 boîtes de 14 1/2 oz de bouillon de poulet faible en sel 4
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Recette de potage de carottes avec citron, tahini et pois chiches rôtis
De 4 à 6 portions Ingrédients Potage : 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive 2 lb de carottes, pelées et coupées en dés 1 gros oignon, haché finement
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Coderre sur les traces de Bloomberg?
Transformation de la 1re Avenue / New York City DOT Le maire sortant de New York, Michael Bloomberg, n’a peut-être pas fait l’unanimité au cours de ses trois mandats, mais
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Recette de crème de tomate
4 portions Ingrédients 2 boîtes de tomates entières, drainées, réserver les 3 tasses de liquide 1 1/2 c. à table de cassonade foncée 4 c. à soupe de beurre non
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Recette de soupe «patate au four»
6 portions Ingrédients 1 tête d’ail 3 c. à soupe de beurre non salé 2 poireaux moyens, tranchés en deux sur le sens de la longueur, rincés et coupés en
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Un tartare s.v.p.
Depuis quelques années, le tartare se retrouve sur toutes les cartes de resto. Tartare de bœuf, de saumon, de bison, de cerf… Il est apprêté à toutes les sauces et
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Vin de la semaine: Château de Gourgazaud
Minervois a.o.c., France, code SAQ 00022384, 11,60 $ Le Minervois, une des belles appellations du Languedoc-Roussillon dans le sud de la France, accueille les sympathiques «GSM» (grenache, syrah et mourvèdre)
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Mise à l’essai de Nintendo Wii Party U
Nintendo a lancé cet automne Wii Party U, le dernier opus de sa populaire série de mini-jeux. Fidèle au genre, le jeu est à considérer, surtout pour ceux qui souhaitent
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Une protéine permettrait de prédire le diabète
MONTRÉAL – Des chercheurs montréalais ont découvert qu’une protéine située dans les tissus musculaires pourrait contribuer au développement du diabète de type 2 à l’âge adulte. Les résultats de l’étude,