À table
Le métier de boulanger se réinvente
«Les boulangers confectionnent et mettent en forme des pâtes à pain, contrôlent la fermentation et font cuire des produits de boulangerie.» Cette description du métier de boulanger d’Emploi Québec est
À table
À table
Un projet de micro-abattoir porteur d’espoir pour les petits éleveurs
Un projet de micro-abattoir à Granby, en Montérégie, souhaite encourager le développement d’une agriculture locale, plus éthique et moins polluante. Si sa campagne de sociofinancement atteint ses objectifs, Le Petit
À table
Des jeux de société qui donnent la chair de poule pour Halloween
Pour animer la veillée d’Halloween, le fabricant de jeux de société québécois Gladius a imaginé deux nouvelles attractions aussi amusantes que terrifiantes. La salle de rédaction de Métro s’est imposé
À table
4 astuces pour fêter Halloween sans déchets
Halloween est la deuxième fête la plus génératrice de déchets au Canada, mais la pollution ne fait pas partie des choses hideuses qu’on aime voir dans son décor. Et si,
À table
On boit quoi?
Voici trois Pinot noir coups de cœur de la rédaction pour se rincer le gosier cette semaine! Meiomi Cet assemblage de pinots noirs provient de trois zones californiennes: Monterey (56 % ),
À table
Le Central: une destination gastronomique unique
Personne n’avait vraiment entendu parler du Central; même les médias étaient dans le noir. Alors, quelle belle surprise ç’a été d’apprendre l’ouverture de cette nouvelle halle gourmande! Le Central, c’est
À table
La poterie, une tendance méditative et engagée
Chaque jour, des dizaines de passants s’extasient devant la vitrine du café-atelier de poterie Les Faiseurs, pignon sur le boulevard Saint-Laurent, à hauteur de la rue Beaubien. Hypnotisés par le
À table
Trois nouveaux cafés à découvrir à Montréal
Que serait Montréal sans ses cafés conceptuels, rassembleurs et réconfortants? Ils sont l’âme de chaque quartier et le repère de ceux qui ne sauraient commencer la journée du bon pied
À table
Faire des pâtisseries sans sucre
Source de nombreux maux et maladies, le sucre raffiné est devenu l’ingrédient à abattre. Une traque de longue haleine, tant il se dissimule partout, des confiseries aux plats préparés, des
À table
6 conseils pour une garde-robe responsable
La mode est l’une des industries les plus polluantes au monde. Sous ses allures glamour se cachent des organisations salissantes et inhumaines, où tous les coups sont presque permis pour