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Le meilleur resto du monde est…
… El Celler de Can Roca! Pour une deuxième fois, le restaurant espagnol, situé dans la ville de Girona, déloge le restaurant de René Redzepi, Noma, qui glisse cette année
gastronomie
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Sept nouveaux restos écoresponsables à Montréal
Tourisme Montréal a publié une mise à jour de son répertoire des restaurants montréalais écoresponsables, paru en 2013. Sept nouveaux restaurants s’ajoutent au répertoire cette année. L’Espace Lafontaine, le H4C,
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«Nouvelle Cuisine Nordique»: des chefs danois contestent cette dénomination
Certains chefs qui figuraient en tête de proue du manifeste culinaire énonçant les piliers de la Nouvelle Cuisine Nordique (NCN) il y a une dizaine d’années voudraient voir évoluer cette
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Hélène Darroze: «Mon rêve suprême est d’avoir une femme comme bras droit en cuisine»
La Française Hélène Darroze, qui a remporté mercredi le prix Veuve Clicquot 2015 de « Meilleure femme chef du monde », espère que cette récompense servira à inspirer des femmes, encore trop
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Hélène Darroze, élue meilleure femme chef au monde
Mise sous les projecteurs lors de la dernière saison de Top Chef, Hélène Darroze vient de recevoir le prix de meilleure femme chef au monde, une distinction attribuée par le
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Montréal parmi les villes gastronomiques du monde
Condé Nast Traveler a publié jeudi sa liste de villes les plus gourmandes: The World’s Best Food Cities. Choisi par ses lecteurs, ce palmarès sélectionne les villes où il fait
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Découvrir les restaurants préférés de James Bond grâce à un guide
Alors que les fans de 007 attendent avec impatience l’arrivée de « Spectre », en salles en novembre 2015, ils pourront patienter avec un guide leur permettant de visiter les mêmes restaurants
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Toqué! se classe parmi les 100 meilleurs restaurants du monde
Alors que le restaurant Alinea de Chicago garde le titre de meilleur restaurant du monde décerné par les lecteurs du magazine très select « Elite Traveler », deux adresses ibériques réussissent à
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De Sydney à Rio, 1300 chefs concoctent jeudi « un dîner à la française »
De Sydney à Rio de Janeiro en passant par Ouagadougou et Versailles, 1300 chefs vont préparer jeudi un « dîner à la française » dans 150 pays, une initiative du ministère des
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Le foie gras, un délice français, dont raffolent les étrangers
Les Français sont dingues de foie gras et ils ne sont pas les seuls. Près de 2.500 tonnes ont été vendues à l’international en 2014, rapporte le Comité interprofessionnel des