Télé-Québec: retour des rendez-vous culinaires

MONTRÉAL – Josée di Stasio, Christian Bégin et Martin Picard seront de retour à partir de l’automne pour des rendez-vous culinaires, devenus une pièce centrale de la programmation de Télé-Québec.

Le réseau se félicite de compter dans ses rangs ces trois personnalités fortes qui insufflent un caractère bien particulier à chacune de leurs émissions.

C’est dans la continuité que les trois animateurs disent poursuivre leur aventure à Télé-Québec, avec des épices différentes ici et là.

Dès septembre, Christian Bégin ouvrira le bal avec une sixième année de «Curieux Bégin». Il sera encore une fois entouré de bon nombre d’invités dans sa cuisine, des chefs et sommeliers mais aussi des personnalités d’autres secteurs appelées à partager un bon repas.

«On renoue avec ce caractère un peu délinquant, un peu arrosé, a-t-il lancé en riant. On ne se comptera pas de peur, c’est dans le même esprit.»

Christian Bégin a mentionné que les téléspectateurs seraient encore conviés dans cet espèce de «chez-moi montréalais» — qui lui est prêté, a-t-il confié mardi, pour ceux qui croyaient à tort entrer dans sa cuisine personnelle.

Christian Bégin fera exception pour la dernière de la saison, qui sera tournée dans sa maison de Kamouraska, alors qu’il ira à la rencontre de producteurs de la région.

Il a précisé avoir voulu retrouver la majorité des mêmes collaborateurs, tels que Colombe St-Pierre, Danny St-Pierre et l’auteure Kim Thuy.

Pour sa part, Josée di Stasio transportera son émission «À la di Stasio» dans des quartiers de Montréal — et peut-être ailleurs dans la province —, pour cette 12e saison.

Ainsi, après avoir parcouru Brooklyn ou la Sicile ces dernières années, Josée di Stasio ira à la rencontre de personnalités dans le Mile End ou Parc-Extension, qui partageront leurs «carnets» de bonnes adresses culinaires. Elle a dit souhaiter plonger davantage dans la vie de quartier et cuisiner au domicile des invités.

Deux émissions du temps des Fêtes de «À la di Stasio» seront au menu en décembre.

«Nous allons découvrir un quartier avec une personnalité qui l’habite, pour voir où acheter ses ingrédients, savoir quelle est la meilleure pâtisserie, etc. Il sera question surtout de nourriture, mais s’il y a un artisan qui fait quelque chose d’intéressant, un potier, une librairie gourmande, on va s’arrêter. On veut faire un peu plus ‘lifestyle’», a fait valoir Josée di Stasio.

Également, la personnalité invitée devrait accueillir l’équipe de «À la di Stasio» chez elle. «Cela va nous permettre de faire une recette, car ce volet-là était aussi beaucoup demandé», a évoqué Josée di Stasio, ajoutant vouloir «fouiller dans la cuisine de son invité».

«On cuisine, mais on fait pas des shows de recettes — parlant d’elle-même et de ses collègues MM. Bégin et Picard. Il y en déjà plein sur Google», ajoutera plus tard Josée di Stasio.

Le chef Martin Picard reprendra de son côté à l’hiver «Un chef à la cabane» pour une deuxième année, avec encore au coeur de l’émission le quotidien de sa cabane à sucre et le sirop dans toutes ses déclinaisons.

Il a confié ne pas avoir été certain de pouvoir meubler une deuxième saison autour du sirop, mais en être désormais convaincu après les discussions menées avec son équipe — qui sera de retour au grand complet.

«Il va y avoir une saison des pommes à la cabane, ce qu’on n’avait pas vu dans la première saison. C’est la vie à la cabane qui se continue. On s’est rendus compte qu’on n’avait pas assez d’érables, qu’il va falloir en rajouter plus, ce qui va apporter de nouveaux défis. L’érable, c’est un monde tellement gros, on a touché l’essentiel mais on ira plus en profondeur», a expliqué le chef du restaurant «Au Pied de cochon».