Vin et fromage… à vocation sociale
Joanny-Furtin Michel - TC Media
«In vino véritas», dit le proverbe. Fort de cet adage, Mario Liberge, responsable du service animation à la résidence le Manoir Outremont a donc décidé d’organiser chaque mois depuis juin dernier, non pas un 5@7, mais plutôt un 4@5 de dégustation vins et fromages un jeudi par mois.
«Un moment somme toute sympathique pour jaser entre amis ou de nouvelles connaissances autour d’un bon cépage et de quelques fromages du Québec», avance Mario Liberge.
«L’objectif de cette activité mensuelle intitulée El Vino est de permettre à nos résidants de socialiser avec des personnes venues de l’extérieur, puisque nos portes sont ouvertes aux gens d’Outremont lors de ces dégustations, ainsi que lors de la plupart de nos activités sociales», ajoute-t-il.
Ce jeudi-là, les gourmets présents dégustaient deux vignobles européens un rouge du Lubéron, le Château Isolette, et un vin blanc du sud du Portugal, le Branco, de la vallée de Judée. Exceptionnellement, un merlot étoffait les palais.
«Nous accueillons en général entre 20 et 30 personnes, détaille Mario comme c’est le cas aujourd’hui. 25 participants, pour nous, c’est un succès parce que nous n’avons jamais eu l’idée d’en faire un événement de masse, mais bien un événement convivial et ouvert à la population d’Outremont extérieure à la résidence. Toutefois en novembre dernier, c’est près de 50 personnes qui ont participé à notre dégustation.»
Rendez-vous est donc pris pour le prochain El Vino qui aura lieu le jeudi 7 mars à la découverte d’un blanc, le Ruffino Orvietto Classico, et d’un rouge, le Riparosso Illuminati (5$/résident, 6$/non-résident).
« Selon le même registre, poursuit Mario Liberge, nous organisons le dimanche 17 mars un événement que nous appellerons Érablement bon, une autre façon de voir la cabane à sucre au Manoir Outremont. Il faudra toutefois appeler pour réserver au 514 273-8554.»
«Et le samedi 20 avril sera une date à inscrire sur les agendas car le Manoir Outremont se transformera en boîte de nuit à l’occasion d’un Soir au Stardust de 19h à 21h avec un big-band, un bal 1900, et des danses de type »ballroom » avec la musique conséquente : swing et fox-trot sur des musiques de Glenn Miller et Artie Shaw (19$/résident, 25$/non-résident, un verre de champagne compris). Il s’agit de fêter sans infantiliser et permettre à nos résidents de retrouver la gaieté de leur jeunesse.»
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