Goûtez Montréal-Nord

Vous voulez connaître les mets préférés des maires Denis Coderre et Gilles Deguire et savoir ce qu’aime bien manger le boxeur Jean Pascal? Vous retrouverez les recettes favorites de 40 personnalités nord-montréalaises dans le livre De notre cuisine à la vôtre.

Le lancement a eu lieu le 16 avril, à la Place Bourassa. Des dizaines de personnes étaient présentes, dont plusieurs personnalités dont les recettes se retrouvent dans l’ouvrage.

Ce livre représente l’aboutissement du travail de la Chambre de commerce et d’industrie de Montréal-Nord (CCIMN), qui avait proposé ce projet dans le cadre des célébrations du centenaire de l’arrondissement.

L’ouvrage d’un peu moins de 60 pages recense les recettes de «personnalités du monde des affaires, de la culture, de la politique et du sport ayant un rapport intime avec le territoire nord-montréalais», indique la CCIMN.

De tout
En plus de celles de Denis Coderre, Gilles Deguire et Jean Pascal, on retrouve aussi les recettes de Sœur Angèle, Martine Francke, Sylvie Bernier et Claude Poirier, pour ne nommer que ceux-ci.

Notons aussi qu’Yvette Desautels, qui a célébré son 100e anniversaire il y a quelques mois, y offre aussi sa recette de mayonnaise économique.

«J’ai été ravie de découvrir une cuisine multiculturelle qui va si bien à Montréal-Nord», indique Gaetana Colella, présidente du conseil d’administration de la CCIMN.

«Le secret du succès de toute recette réside dans le mélange approprié des bons ingrédients. Il en va de même pour la vitalité d’un arrondissement», a ajouté le maire Deguire, avouant du coup que la recette publiée dans le livre est celle de son épouse.

Le président du conseil d’administration de la Société Montréal-Nord 2015, Claude Poirier, n’a pu s’empêcher de faire la promotion de sa recette de carré aux ananas, qu’on retrouve dans le livre, avant d’ajouter plus sérieusement que «Montréal-Nord a tous les ingrédients pour aborder les cent prochaines années avec beaucoup d’espoir».

Les gens peuvent se procurer le livre au coût de 20 $.

Où se procurer De notre cuisine à la vôtre:

– La Chambre de commerce et d’industrie de Montréal-Nord
– Bureau de projet de l’arrondissement de Montréal-Nord
– Charcuterie Noël
– Librairie Asselin
– Caisse Desjardins Sault-au-Récollet-Montréal-Nord
– Mail Léger-Langelier