Soutenez

Les dessous du marché alimentaire

Vu derrière un panier d'épicerie dans une allée de supermarché
Comment s'y retrouver dans cette jungle alimentaire? Photo: 123rf

Alors qu’effectuer un bon choix alimentaire ne se limite plus à opter pour un aliment riche en gras ou un autre à forte teneur en nutriments, la nutritionniste Julie DesGroseilliers débarque dans les librairies avec un nouveau livre pour jeter de la lumière sur une grande question: à quel point contrôlons-nous nos choix alimentaires?

La jungle alimentaire: comment s’y retrouver permet au lecteur de démasquer les pièges de l’industrie et l’aide à répondre à des questions telles que: pourquoi est-ce toujours les mêmes produits et marques qui se retrouvent sur les tablettes à hauteur des yeux, ou en quoi consiste l’effet de halo, ou encore, à quel point est-on influencé par l’emballage d’un produit.

Dans ce 5e ouvrage, la nutritionniste vulgarise et guide le consommateur dans cette jungle alimentaire afin qu’il retrouve le contrôle de son panier d’épicerie.

Couverture du livre La jungle alimentaire

 

 

La jungle alimentaire: comment s’y retrouver, Julie DesGroseilliers, 37 $, en librairie à compter d’aujourd’hui, Les Éditions La Presse


Articles récents du même sujet

Mon
Métro

Toute l'actualité locale au même endroit.

En vous inscrivant à Mon Métro, vous manifestez votre engagement envers la presse locale. + Profitez d’une expérience numérique personnalisée en fonction de vos champs d’intérêt et du quartier où vous résidez. + Sélectionnez vos articles favoris pour une lecture en différé.