Art de vivre

La saison de la cuisine de rue ouvre ce 1er avril avec 6 nouveaux camions

La saison de la cuisine de rue ouvre ce 1er avril avec 6 nouveaux camions
Photo: Archives Métro | Josie Desmarais

La cuisine de rue débutera sa saison un mois plus tôt cette année. Les Montréalais pourront alors goûter aux plats de six nouveaux camions dès le 1er avril.

Choisis par un comité composé du chef enseignant à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec Pasquale Vari, l’animatrice Anne-Marie Withenshaw et l’auteure du livre Street cuisine Christine Plante, une quarantaine de camions de rues – incluant 6 nouveaux – régaleront les Montréalais cette année. La Ville précise néanmoins qu’il est actuellement difficile de connaître le nombre exact de camions qui seront présents cette saison, puisque la liste dévoilée jeudi matin se base sur les permis délivrés l’année dernière. Ces derniers sont automatiquement renouvelés même si les propriétaires n’en font pas la demande.

Parmi eux, plusieurs anciens et six nouveaux: le camion de cuisine mexicaine Mi Corazón (élu meilleur food truck au Festival YUL EAT 2015), le BURGER Truck (du restaurant LE GRAS DUR), le tout nouveau camion de cuisine italienne Pinokio (du restaurant outremontois Le Petit Italien, qui s’appellera dorénavant lui aussi Pinokio), l’Europea Mobile (du groupe Europea du chef Jérôme Ferrer), le King Bao et le Winneburger, bien connu camion de rue du Nouveau Palais.

Cette année, sept arrondissements se partageront 38 emplacements, sur 30 sites choisis par la Ville. L’arrondissement de Rivière-des-Prairies–Pointe-aux-Trembles accueillera pour la première fois des camions de rue à la Place du Village, sur le boulevard Saint-Jean-Baptiste. C’est encore une fois dans l’arrondissement de Ville-Marie que l’on retrouvera le plus d’emplacements, soit 17.

La saison de cuisine de rue se poursuivra jusqu’au 31 octobre dans la plupart des sites. Toutefois, comme ça a été le cas cet hiver, quelques sites demeureront ouverts tout au long de l’année, notamment la Place du Canada et le Square Victoria.

Le premier «Premiers vendredis», organisé par l’Association des restaurateurs de rue du Québec sur l’esplanade du stade olympique, se tiendra le 6 mai prochain.

Un nouveau site est aussi disponible pour plus d’information: camionderue.com

 

Maquette du camion mobile de l'EuropeaUne maquettte de l’Europea Mobile, qui sera prêt à prendre la route à la mi-avril.


Voici la liste des camions qui seront potentiellement présents au cours de la saison 2016 sur les différents sites choisis par la Ville:

  • Alexis Le Gourmand
  • Boîte à Fromages
  • Café mobile Dispatch
  • Camion Au Pied de Cochon
  • Crêpe-moi!
  • SCHNITZEL Truck
  • Dim Sum Montreal
  • Gaufrabec
  • Grumman ’78
  • Landry & filles
  • L’Assommoir mobile
  • La sandwicherie Zoe’s
  • La Panthère mobile
  • Le Cheese truck
  • Le Quai roulant
  • Le point sans g
  • Le Supertruck
  • Le Tuktuk
  • Lucille’s
  • Lucky’s Truck
  • Pas d’cochon dans mon salon
  • P.A. & Gargantua
  • Phoenix 1
  • Pizza no. 900
  • Ô sœurs volantes
  • Cuisine authentique polonaise
  • Decca 77 Mobile
  • Duck Truck MTL
  • La Cantine libanaise
  • Le Nice Truck
  • L’EXPRESS mobile
  • Queen B
  • Traiteur Guru
  • Route 27
  • Mi Corazón
  • Le Burger truck
  • Pinokio
  • Europea Mobile
  • King Bao
  • Winneburger