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La cuisine post-Noma sera végétarienne… quelques mois par an
Le chef du Noma de Copenhague, classé meilleure table du monde quatre fois entre 2010 et 2014, a annoncé sa volonté de faire de son prochain restaurant une adresse ni
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Le guide Gault&Millau s’exporte à Montréal
Une édition Gault&Millau consacrée à Montréal verra le jour fin mai. Même s’il n’a pas la renommée internationale de son rival le guide Michelin, le Gault&Millau espère étendre son influence
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Appel à un meilleur étiquetage alimentaire du sucre
TORONTO – Deux chefs d’entreprise canadiennes demandent à l’industrie alimentaire de faire preuve de transparence dans son étiquetage. La présidente de la chaîne de librairies Indigo Books, Heather Reisman, voit
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Agrémentez sa décoration avec la couleur Pantone de 2016
Vous désirez rafraîchir la décoration de votre salle de bain, votre salon ou une chambre? Si vous recherchez un élément original, pourquoi ne pas utiliser la nouvelle couleur de Pantone
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Dans la cuisine avec nonna
Pour préserver l’héritage culinaire familial, deux jeunes hommes ont compilé les recettes de leurs grands-mères, auparavant transmises oralement. Alors que les autres garçons jouaient au soccer ou aux jeux vidéo,
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Les Y : une génération de propriétaires en devenir
Seulement 10 % d’entre eux ne désirent pas être propriétaires un jour, et la majorité de ceux qui prévoient déménager dans les deux prochaines années espère poser leurs meubles dans
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Bien choisir son prêt hypothécaire
L’achat d’une première propriété est stressant, surtout quand vient le temps de magasiner son prêt hypothécaire. Voici des trucs qui aideront les futurs propriétaires à choisir la formule qui leur
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Recette: Melanzane Farcite
Cette recette d’aubergines farcies est une des favorites de la grand-mère de Matteo, Carolina. Ingrédients 8 portions 4 aubergines moyennes 1/2 tasse d’huile d’olive 4 onces de pancetta ou de
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La microchronique: La Seiglerie
La Seiglerie – Brasseurs du Monde (Saint-Hyacinthe) La Seiglerie est une bière en deux temps. La recette a été modifiée en 2014 pour adopter un houblonnage plus nord-américain, donc plus
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Des solutions de rechange au condo
Entre un condo à Montréal et une maison unifamiliale en banlieue, le choix est parfois déchirant pour les jeunes familles qui souhaitent accéder à la propriété à un prix raisonnable.