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Métro papilles: Nouveaux fromages blancs Riviera
Bien connu des Français et des Européens, le fromage blanc ne fait pas partie des mœurs de ce côté-ci de l’océan. À mi-chemin entre le yogourt grec et le fromage
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Laval, lieu gastronomique insoupçonné
Voisine de la métropole, Laval est méconnue de bien des Montréalais, notamment sur le plan gastronomique. Agneaux, fromages de chèvre et jus naturels sont pourtant des fiertés locales et goûteuses,
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Le design de l’Académie Sainte-Anne primé
La réinvention de l’Académie Sainte-Anne n’est pas passée inaperçue lors des 9es Grands Prix du design. Non seulement le projet de Taktik design a-t-il remporté le prix Projet de l’année,
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Allez hop! Un p’tit muffin!
Avoir une recette de muffins infaillible, c’est vraiment pratique! Un muffin c’est utile pour déjeuner sur le pouce, comme collation et même comme dessert. Chez moi, cette recette de muffins
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Entente dans une action sur le boeuf contaminé
EDMONTON – Un tribunal de l’Alberta a approuvé l’entente de 4 millions $ conclue l’an dernier pour régler une action collective intentée à la suite d’une éclosion de bactérie E.
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Nouveau resto-bar à Lachine: le fils du maire aura son «Hôtel de Ville»
Éric Dauphin ouvrira sous peu le premier bar sur la rue Notre-Dame, à Lachine, depuis 1992. Le nouveau co-propriétaire, le fils du maire, se défend d’avoir reçu des traitements de
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Les pistes aromatiques de François Chartier
Sommelier reconnu, chroniqueur vin et auteur, François Chartier a mené des recherches qui l’ont poussé sur la piste des liens aromatiques qui unissent le vin à différents ingrédients: olives, fines
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La fluoration de l’eau diminuerait les caries
CALGARY – La fin de la fluoration des réserves d’eau de Calgary en 2011 a eu un impact négatif sur la santé dentaire des enfants de la plus grande ville
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L’exercice mobilise les cellules NK face au cancer
MONTRÉAL – L’exercice physique semble inciter les cellules tueuses naturelles de l’organisme à infiltrer et détruire les tumeurs cancéreuses, selon une étude réalisée par des chercheurs de l’Université de Copenhague.
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Retour aux origines de la cuisine avec la nouvelle série documentaire de Netflix, «Cooked»
Après la série «Chef’s Table», diffusée en 2015, Netflix s’intéresse une nouvelle fois à la cuisine et à la gastronomie avec «Cooked», qui sera proposée à ses abonnés canadiens dès