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Exotiques ou raffinées, les chips s’embourgeoisent
Aromatisées à la truffe, faites à partir d’algues, de noix de coco saveur wasabi ou de kaki, les chips s’embourgeoisent et osent même l’argument « zéro gras ». Une vraie tendance ou
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Le vocabulaire protège contre le déficit cognitif
MONTRÉAL – Sortez vos mots croisés et dépoussiérez votre vieux jeu de Scrabble: être doté d’un riche vocabulaire semble conférer une certaine protection face au déclin cognitif. Des chercheurs italiens
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Les aliments enrichis au service de la santé
À l’image du lait protéiné pour sportifs Protéus de Lactel, la tendance des produits enrichis en toutes sortes de vitamines se confirme au Salon international de l’alimentation, qui se tient
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Le caviar, nouveau luxe Made in Italy à la conquête du monde
Après le cachemire et les cuirs fins, le caviar est le dernier-né des luxes italiens, bien décidé à conquérir le monde depuis des élevages qui assurent près d’un tiers de
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Lien entre beuverie et hypertension
MONTRÉAL – Les jeunes hommes qui participent à des beuveries sont plus susceptibles de souffrir d’hypertension plus tard dans leur vie, démontre une étude américaine, tandis qu’une consommation faible ou
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Le gazon synthétique en milieu résidentiel à proscrire, selon un médecin
En matière de santé publique et environnementale, le recours au gazon synthétique est «à proscrire» en milieu résidentiel, affirme Dr François Reeves, qui croit que ces surfaces devraient être confinées
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Un virus exotique infecte plus de 200 Canadiens
OTTAWA – Plus de 200 Canadiens ont été infectés par un virus qui a touché près de 800 000 personnes dans les Caraïbes. En date du 1er octobre, 201 Canadiens
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Je suis hyper-concentré… hé, regarde ça!
Je me demande si les hommes des cavernes ont déjà eu à s’asseoir pour écouter des professeurs de cavernes. Si c’est le cas, j’imagine qu’un certain nombre d’entre eux auraient
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Vivre avec un fumeur est aussi dangereux que d’habiter une ville très polluée
MONTRÉAL – Vivre avec un fumeur est aussi dangereux pour la santé que d’habiter une ville aussi polluée que Londres ou Pékin, préviennent des chercheurs écossais. On savait déjà qu’une
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Le cerveau naturellement doté d’un compteur de calories
Une étude se fondant sur l’imagerie cérébrale montre que le cerveau aurait un sens inné de la densité calorique des aliments et qu’il intègre une multitude de données nutritionnelles. « Notre