À table
Le Québec en cinq plats
La gastronomie québécoise souffre-t-elle d’un problème de personnalité? La nourriture d’ici est à la fois traditionnelle et moderne, riche et santé, accessible et raffinée Difficile de la réduire à un
À table
À table
Guide Michelin: la tête dans les étoiles
C’est sur les bords du lac d’Annecy, en Haute-Savoie, que l’on trouve la commune de Talloires. Si ce petit bourg de 1 600 habitants semble béni des touristes, la région
À table
La gastronomie s'est-elle vraiment démocratisée?
Depuis quelques années, les émissions de cuisine abondent. Les livres de recettes sont légion. Les chefs, autrefois confinés dans leur cuisine, sont aujourd’hui de véritables vedettes. Les foodies photographient, tweetent
À table
Cours au premier but, Tom!
J’ai adoré entraîner des bambins au baseball. Ceux de cinq ans étaient particulièrement drôles. Je me rappelle la fois où j’ai posé une main rassurante sur l’épaule d’un petit
À table
Aliments fermentés et fonctionnels: même combat
Les aliments fermentés, vous connaissez? L’appellation ne vous dit peut-être rien. Pourtant, vous en mangez et en buvez tous les jours. Ce sont le pain, le yogourt, le café, le
À table
Le Belvü : pied marin et dent sucrée
Gastronomie et clapotis, c’est ce que propose le Belvü, un catamaran-lounge amarré pour un deuxième été sur les Quais du Vieux-Port de Montréal. «Nous cherchions à proposer quelque chose de
À table
Un nouveau décor, une nouvelle palette
Si déménager est synonyme de boîtes et de ménage, changer de demeure est aussi souvent synonyme de peinture. Mais quand vient le temps d’aménager notre décor, il est parfois difficile
À table
Pas de compromis pour les premiers acheteurs
Les Québécois sont plus intransigeants que les autres Canadiens et sont moins susceptibles de faire des compromis quand vient le temps d’acheter leur première propriété, révèle le Rapport 2011 de
À table
Salade de haricots décadente
Cette semaine, le chauve chef des Explorateurs culinaires Patrice Gosselin propose une recette riche et décadente contenant une plante grimpante : une salade de haricots avec prosciutto croustillant. Vous pouvez
À table
Les Jardins Westmount : géothermie et voitures électriques à l'honneur
Situés dans le «lower» Westmount, près de la sortie Atwater de l’autoroute Ville-Marie, Les Jardins Westmount constitueront le premier projet de condos canadien à utiliser un système de chauffage et