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À quoi ressemblera la nourriture du futur?
Petites gélules ou portions hors normes : à quoi ressemblera la bouffe qu’ingéreront les populations du futur? Métro a posé la question à ses lecteurs… «Moi, je pense qu’elle sera
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Des petits plus pour les amateurs de bouffe
Voici quelques outils pour plonger dans des expériences culinaires à Montréal ou ailleurs. Une émission à suivre Philippe et Ethné de Vienne risquent de nous faire voyager cet été avec
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Le Québec en cinq plats
La gastronomie québécoise souffre-t-elle d’un problème de personnalité? La nourriture d’ici est à la fois traditionnelle et moderne, riche et santé, accessible et raffinée Difficile de la réduire à un
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Guide Michelin: la tête dans les étoiles
C’est sur les bords du lac d’Annecy, en Haute-Savoie, que l’on trouve la commune de Talloires. Si ce petit bourg de 1 600 habitants semble béni des touristes, la région
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La gastronomie s'est-elle vraiment démocratisée?
Depuis quelques années, les émissions de cuisine abondent. Les livres de recettes sont légion. Les chefs, autrefois confinés dans leur cuisine, sont aujourd’hui de véritables vedettes. Les foodies photographient, tweetent
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Cours au premier but, Tom!
J’ai adoré entraîner des bambins au baseball. Ceux de cinq ans étaient particulièrement drôles. Je me rappelle la fois où j’ai posé une main rassurante sur l’épaule d’un petit
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Aliments fermentés et fonctionnels: même combat
Les aliments fermentés, vous connaissez? L’appellation ne vous dit peut-être rien. Pourtant, vous en mangez et en buvez tous les jours. Ce sont le pain, le yogourt, le café, le
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Le Belvü : pied marin et dent sucrée
Gastronomie et clapotis, c’est ce que propose le Belvü, un catamaran-lounge amarré pour un deuxième été sur les Quais du Vieux-Port de Montréal. «Nous cherchions à proposer quelque chose de
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Un nouveau décor, une nouvelle palette
Si déménager est synonyme de boîtes et de ménage, changer de demeure est aussi souvent synonyme de peinture. Mais quand vient le temps d’aménager notre décor, il est parfois difficile
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Pas de compromis pour les premiers acheteurs
Les Québécois sont plus intransigeants que les autres Canadiens et sont moins susceptibles de faire des compromis quand vient le temps d’acheter leur première propriété, révèle le Rapport 2011 de