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Osso bucco de lapin d'Éric Gonzalez
Installé au Québec depuis plusieurs années, Éric Gonzalez a travaillé pour de grandes tables à Montréal, dont le Lutétia, le Cube et le Ferreira Café. Il est maintenant chef exécutif
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Vin de la semaine: Monastrell Juan Gil 2008
Histoire de changer un peu des traditionnels vins de tempranillo d’Espagne, où il se retrouve en maître, voici le Monastrell Juan Gil 2008, qui saura plaire à l’amateur de vin
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Sainte-Justine en mission
Chaque année, la mission Sainte-Justine au cÅ“ur du monde, composée d’une trentaine de spécialistes bénévoles, s’envole pour deux semaines vers un hôpital à l’étranger, afin d’y apporter son expertise et
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Création d'un registre national du don d'organes
Afin de faciliter le consentement au don d’organes, le ministère de la Santé a créé lundi un registre national. L’autocollant à apposer sur sa carte d’assurance maladie reste cependant en
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Métro papilles: les caramels Beriza
Depuis cet été, la confiseuse Diane Croteau concocte des petits pots de caramel. Pour ce faire, elle a misé sur la simplicité et la saveur: de la crème et du
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10 ans de Slow Food à Montréal
Il y a 10 ans, le discours d’achat local était quasi inexistant au Québec, et c’est exactement ce qu’a voulu apporter Paul Caccia en créant Slow Food Québec. «C’était le
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Vin de la semaine: Pinot noir Saintsbury Garnet 2009
Tout en fruits, peu tanniques et faciles à apprécier, certains pinots noirs en provenance du Nouveau Monde tirent vraiment bien leur épingle du jeu. Ainsi, le Pinot noir Saintsbury Garnet
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Visite guidée architecturale
À l’occasion du Festival Montréal en lumière 2011 et de la Nuit blanche à Montréal, l’Ordre des architectes du Québec et le Centre canadien d’architecture (CAA) invitent les amateurs d’architecture
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Le Salon Habitat Ville & Banlieue: rénovations et constructions à l'honneur
Le Salon Habitat Ville & Banlieue est de retour aujourd’hui pour une troisième année au Stade olympique. Jusqu’au 27 février, les visiteurs pourront découvrir les dernières tendances en matière d’habitation,
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V1 Condominiums: l'amour du sud-ouest
Le sud-ouest de Montréal connaît un réel essor depuis quelque temps. L’engouement est tel que certains promoteurs en ont même fait leur spécialité. Le président de Chapam, Maxime Lachance, a