Tout l’amour du thé à offrir

Pour fêter le 10e anniversaire de sa maison de thé Un Amour des Thés, Stéphane Lemay offrait le 13 décembre dernier, une dégustation de thés dans le cadre du vernissage d’Andrée-Anne Laberge, une artiste, qui pratique un art millénaire, l’encaustique soit la peinture à base de cire d’abeille fondue, une forme ancestrale de la peinture à l’huile.

« La cire fondue me laisse peu de marge de manœuvre pour la travailler quand je l’appose, et cette difficulté en fait tout l’intérêt », explique d’Andrée-Anne. « Je prépare mes pigments, mes températures, mais aussi le geste qui amènera l’œuvre, en jouant sur la transparence du matériau, sa fluidité ou son épaisseur, sa souplesse ou sa rigidité… »

Le thé en cadeau

Comme son nom l’indique, Un Amour des Thés propose plus de 250 variétés de thé en feuille provenant de Chine, du Japon, de l’Inde, du Sri Lanka et d’ailleurs, soit l’une des plus vastes sélections au Québec.

« Tous ces thés sont rigoureusement sélectionnés par les membres de notre équipe. Notre carte évolue constamment, selon les récoltes et… au gré aussi de nos coups de coeur pour les mélanges conçus dans notre atelier ou découvert lors de nos voyages dans les plantations.

Que l’on parle de thé vert, thé noir, wulong, rooibos, thé blanc, ou même de thé jaune, ces produits sont disponibles en boutique ou en ligne. Et le choix de théières et d’accessoires de préparation du thé est aussi varié que peut l’être le thé. Le thé et tout le cérémonial qui y est lié est une judicieuse idée-cadeau en cette période des fêtes.

(M.J.-F.)

Un Amour des Thés, 1224 Bernard à Outremont 514 279-2999, www.amourdesthes.com