La ferme aux portes du métro
Redaction - TC Media
Depuis quelques semaines, des paniers de légumes accueillent les usagers du métro à la sortie nord de la station Cadillac. Pour la première fois, Équiterre et la STM ont conjugué leurs efforts pour proposer ce point de livraison aux résidents de Mercier-Ouest. Les fermiers des Jardins Fraisdel sont là tous les jeudis pour rencontrer leurs abonnés.
Le réseau des fermiers de famille d’Équiterre permet de recevoir des paniers de légumes frais et locaux, la plupart du temps biologiques, chaque semaine, près de son domicile ou de son lieu de travail.
« Ce nouveau point de service à la sortie du métro est très pratique, confie Julie Tremblay d’Équiterre. Les paniers sont déjà composés, mais souvent en étals comme au marché et les abonnés peuvent échanger des aliments. On y trouve 6 à 12 variétés de légumes et ça permet de faire de belles découvertes comme le chou-rave ou la rabiole, que l’on ne trouve pas souvent.»
Rencontrer son fermier
Les abonnés ne viennent pas seulement récupérer leur panier. Ils peuvent aussi rencontrer le cultivateur et lui demander des conseils.
« Chaque semaine, le fermier envoie une note à ses abonnés pour dire quels produits ils vont recevoir. Il glisse aussi quelques conseils culinaires. Il vient en personne faire la livraison. Il y a donc un côté humain très important. On voit même des échanges entre clients, à la sortie du métro », indique Mme Tremblay.
Soutenir les producteurs locaux
Cette initiative permet de recevoir des produits sains et variés, mais elle permet également de soutenir les cultures locales.
« On connaît les difficultés qu’ont les fermiers à se maintenir en vie, alors c’est un bon moyen de les aider. En plus, on retrouve souvent de jeunes cultivateurs dans le réseau des fermiers de famille d’Équiterre, qui ont besoin d’être soutenus pour se faire une place. »
Cette initiative tombe à point nommé puisque l’année 2014 a été déclarée « année internationale de l’agriculture familiale », par l’Organisation des Nations Unies, qui estime que l’agriculture familiale et à petite échelle contribue significativement à la protection de l’environnement, à stimuler l’économie locale et à la sécurité alimentaire.
Le réseau des fermiers de famille d’Équiterre compte maintenant plus d’une centaine de fermes, qui nourrit plus de 35 000 abonnés québécois chaque année.
Pour plus d’information et s’inscrire aux paniers des Jardins Fraisdel, on visite le http://bit.ly/1ynASU9. Les paniers coutent 25 $ et sont livrés jusqu’au mois d’octobre, à la station de métro Cadillac, sortie nord, à Mercier Ouest, le jeudi de 16 h 30 à 18 h.