Le métier de laitier mis en lumière dans « Run » de lait

L’exposition « Run » de lait invite les citoyens à suivre le parcours d’une bouteille de lait, de l’usine à la cuisine, et à entrer dans le quotidien des laitiers montréalais.

Cette époque de la livraison du lait, d’abord à cheval puis en camion de livraison, est symbolisée par l’utilisation d’un contenant bien particulier : la bouteille à lait en verre. À elle seule, elle évoque tout un pan de l’histoire qui a marqué l’imaginaire québécois.

Documents, photographies et objets, issus notamment de collections privées, mettent en valeur cette période qui s’étend de la fin du 19e siècle aux années 60. On assiste alors au remplacement de la bouteille de verre par de nouveaux types de contenant. Les artéfacts retracent l’évolution du travail, des modes de consommation et des grandes transformations de la ville.

Outre la fameuse bouteille, les gens pourront voir une diversité d’objets, que ce soit les glacières, un bidon à lait, des contenants de yogourt et de crème glacée, un uniforme et une casquette de laitier, de l’équipement de laboratoire ou du matériel publicitaire.

Les photographies illustrent quant à elles le métier de laitier, été comme hiver, à cheval ou en camion, tout en montrant le Montréal d’autrefois.

À titre de témoins privilégiés, une vingtaine de laitiers et d’employés d’usine racontent leur quotidien et partagent des anecdotes avec les visiteurs. L’exposition s’appuie sur une vaste recherche dirigée par l’historienne Joanne Burgess, professeure à l’UQAM, et réalisée en collaboration avec l’Écomusée du fier monde.

Par ailleurs, le dimanche 6 octobre, à 14 h, au studio A de la maison de la culture Mercier, Monique Laferrière, historienne, Éric Giroux, commissaire de l’exposition, et Edmond Durocher, qui a exercé le métier de laitier et fait le commerce de la glace dans le quartier Mercier pendant des décennies, animeront la visite de l’exposition. (S.C.)