Des produits de saumon et de truite à ne pas consommer à Montréal
Rédaction - Métro
Des produits de saumon et de truite fumée vendus chez Le Maître gourmet – un boucherie montréalaise située sur l’avenue Laurier – ne doivent en aucun cas être consommés, ont averti mardi le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) et la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal.
«[Les produits] n’ont pas été préparés et conditionnés de façon à en assurer l’innocuité», a indiqué le MAPAQ en fin de journée, par voie de communiqué, soulignant que l’entreprise avait «volontairement» collaboré au rappel de ses produits.
Pavés de saumon fumé, saumon fumé artisanal ou encore truite fumée artisanale; les produits concernés ont été offerts sur les tablettes de la boucherie jusqu’au «21 février 2019, inclusivement, et ce uniquement à [cet] établissement», ajoute le ministère.
Les aliments «étaient conditionnés dans un emballage sous vide et vendus à l’état réfrigéré», précise-t-on également.
Les personnes qui possèdent de tels produits «doivent soit le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou encore le jeter», indiquent les documents du MAPAQ. Ce dernier ajoute que «même si les produits visés ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, les consommer peut représenter un risque pour la santé».
«Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent», note-t-on à ce sujet.
