Tourisme: les restaurateurs montréalais pas très optimistes

Malgré la hausse de 2% de touristes à Montréal en 2013 envisagée par Tourisme Montréal, les restaurateurs ne croient pas en une croissance d’affluence dans les restaurents de la métropole. L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) espère tout au plus que l’été sera au moins aussi bon que l’an dernier. «On ne veut pas perdre trop de plumes», lance le vice-président aux affaires publiques de l’association, François Meunier, qui déplore que le climat économique soit peu propice aux dépenses de restaurant et que la température n’ait pas permis l’ouverture des terrasses.

«Les restaurants sont dans le budget divertissement, et, contrairement aux dépenses d’hypothèque ou de voiture, qui reviennent chaque mois, ce budget est plus élastique et malléable», a-t-il expliqué.

M. Meunier a aussi noté que certains Québécois sont plus portés à s’exiler vers des destinations soleil, comme le Mexique ou Cuba, où le coût de la vie est moindre et la température plus constante. «La majorité de notre clientèle (80%) est locale, ajoute-t-il. On sent sur le terrain que c’est plus lent, alors ce qui est important c’est de ne pas être en décroissance.»

Optimiste, Tourisme Montréal est conscient qu’il faut batailler fort pour attirer les touristes, mais les événements estivaux, dont les festivals et les Mosaïcultures, devraient permettre la hausse envisagée.

D’ailleurs, les conférenciers seront plus nombreux en 2013: 46 500 délégués, 20 000 de plus que l’année précédente, seront à Montréal cette année, estime l’organisme. Et les mois estivaux s’annoncent particulièrement occupés dans ce secteur. Un baume pour les restaurateurs.

En chiffres:
2,5 G$ devraient être dépensés à Montréal en 2013, une hausse de 4,7% par rapport à 2012.