Vivre la différence et la diversité

Quelle relation existe-t-il entre notre café matinal, notre système digestif et un parc rempli de verdure? Ils sont composés de millions d’organismes vivants avec lesquels nous réagissons, et ce, sans toujours le savoir!

Cette grande variété d’organismes, présents sur la planète, forme la biodiversité. Au lieu de parler de la disparition de nombreuses espèces, prenons quelques minutes pour apprécier ses bienfaits au quotidien.

Un café pour débuter la journée
Après l’eau, le café est la boisson la plus consommée par les adultes au pays, selon Statistique Canada. Cette boisson provient de l’infusion des graines d’un arbuste, le caféier. Il existe près de 100 es­pèces de caféier sur la planète, mais uniquement deux d’entre elles sont utilisées pour notre consommation : le caféier d’Arabie (Coffea arabica) et le caféier robusta (Coffea canephora). Ce dernier est principalement utilisé pour faire le café de moins grande qualité, tel que le café instantané. Le café arabica, de meilleure qualité, existe en six cultivars offrant des caractéristiques qui permettent une grande variété d’arômes. Ce grand nombre de cultivars pour une seule espèce de caféier est un bel exemple de diversité biologique sur le plan de la génétique. Qui aurait pensé que notre tasse de café déborde de biodiversité?

La diversité, c’est la santé
Après l’ingestion suit la digestion. La flore bactérienne de notre système digestif protège notre organisme. Plus la diversité de bonnes bactéries est élevée, meilleure est notre protection. Nous sommes les hôtes d’un écosystème qui nous garde en santé. La preuve : notre corps héberge entre 500 et 1000 espèces de microorganismes qui veillent à notre bien-être. On dit même qu’il y a 10 fois plus de bactéries que de cellules dans notre corps! Une étude parue dans la revue Science a révélé qu’une faible diversité au niveau de la flore microbienne de notre système digestif est généralement associée à des maladies telles que le diabète de type deux et l’obésité. On peut donc dire que la diversité, c’est la santé!

Moment de détente dans la nature
Il est maintenant temps de mettre le nez dehors! La chercheuse et psychologue de l’environnement Nancy Wells de la Cornell University a démontré que l’accès à un espace vert tel qu’un parc permet de stimuler le développement cognitif. Il peut même favoriser la guérison à la suite d’une maladie ou d’une chirurgie. Les gens qui vivent à proximité d’un milieu naturel sont aussi portés à être plus actifs. C’est pourquoi plus ces milieux sont disponibles et variés, plus nous pouvons en profiter pour nous détendre, que ce soit en pratiquant notre sport favori ou en se reposant à l’ombre d’un arbre, en faisant du camping dans la forêt ou en nageant dans un lac.

Petit défi
En sortant du métro ou de l’autobus, essayez de retrouver tous les organismes vivants avec lesquels vous allez interagir au cours de la journée. Vous verrez que la biodiversité est un beau trésor que l’on doit protéger. À vous de trouver votre façon de le faire!

Stéphanie Arsenault
Animatrice, Camp de base,
Espace pour la vie