L’érable et la perdrix: l’histoire culinaire du Québec à travers ses aliments
Maison de la culture Claude-Léveillée 911 rue Jean-Talon Est, Montréal, QCL’autrice Élisabeth Cardin a été restauratrice et l’auteur Michel Lambert, historien et enseignant. Lors de cette rencontre, ces derniers vous présenteront leur magnifique ouvrage, L’érable et la perdrix: l’histoire culinaire du Québec à travers ses aliments, une histoire racontée sous un angle original et différent.