À table

Doppelbock : la bière du carême

L’histoire raconte que le style Doppelbock d’origine Allemande fût produit pour aider les moines des monastères à passer la longue période d’avant Pâques. Avec une plus haute teneur en alcool,

21 mars 2013 à 10h01 - La Consigne Beer Chope - Curateur de bières artisanales - Métro
À table

Où se sucrer le bec?

Si ce n’est apparemment toujours pas le printemps, c’est au moins enfin le temps des sucres! Soupe aux pois, cretons, fèves au lard, oreilles de crisse, pouding chômeur, tarte au

21 mars 2013 à 9h37 - Rédaction - Métro

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