Des élèves de Cavelier cuisinent pour les membres du personnel

Le 20 novembre dernier, plusieurs membres du personnel de l’école Cavelier-De LaSalle ont pu vivre une expérience gastronomique unique tout en demeurant sur leur lieu de travail.

Avec l’aide de leurs enseignantes Dominique Durocher et Isabelle Goyette, les élèves de deuxième année des parcours liés à l’emploi leur avaient concocté un dîner digne des meilleurs restaurants, qui a été servi au Kfé Graf, le café étudiant de l’école.

«L’ambiance était chaleureuse, le service courtois et impeccable et le repas quatre services très copieux et succulent», s’exclame Chantale Duquette, une enseignante ayant participé à l’événement.

Ce projet a été réalisé dans le cadre du cours de sensibilisation au marché du travail et le fait que les jeunes devaient organiser un tel événement de A à Z, leur a permis d ‘explorer plusieurs métiers disponibles pour eux en restauration.

«Si vous aviez vu la fierté dans les yeux de ces jeunes… Ils ont travaillé tout l’avant-midi et nous attendaient impatiemment», ajoute Nathalie Sylvain, une autre participante.

Pour cette première édition, l’école avait assumé les coûts reliés au projet, mais l’expérience a eu un tel succès que les élèves et les enseignants des parcours pensent à recommencer en janvier prochain.

Cette fois, par contre, les convives devront payer leur repas. Gageons qu’avec les excellentes critiques qu’ils ont reçues, la salle sera encore une fois pleine à craquer !

Nancy-Isabelle Lapierre