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Le souper presque parfait de Simon

Joanny-Furtin Michel - TC Media
Étudiant en génie mécanique à McGill, Simon Bosisio, 22 ans, est un passionné de cuisine. Il a pris le risque de participer à l’émission Un souper presque parfait, diffusée la semaine prochaine sur les ondes de V. Son souper presque parfait est programmé le mercredi 23 novembre.

«Avec ma blonde, on adore cette émission et on trouve ça très drôle. C’est elle qui m’a convaincue de m’inscrire parce qu’il paraît que je cuisine assez bien. C’était une décision prise à deux!», raconte Simon.

«J’ai préparé des raviolis au homard en entrée; un filet de veau pané avec sauce au porto et risotto milanais, et un crumble aux fraises et rhubarbe avec une crème au citron, détaille le concurrent. L’entrée n’avait rien de compliqué, et le plat, j’en mangeais quand j’étais petit et que mon père cuisinait. Le dessert, c’est une recette d’une amie pâtissière.»

Le jeune Simon a grandi à Mont-Royal avec sa famille. Ce footballeur universitaire et bon vivant vit maintenant à Villeray avec son amie. Ses origines italiennes remontent à la surface quand Simon parle cuisine. «J’aime la bouffe et je suis un bon mangeur. Mes parents ont toujours été passionnés de cuisine. À la maison, nous avons toujours eu le goût pour la cuisine. Sans doute les origines italiennes de mon père italien et de son père venu d’Italie…»

Une réception menée rondement

«Tout cela a été tourné en juillet dernier. Mais le tournage roule rondement, on a souvent fini extrêmement tard, après minuit. En plus, pendant cinq jours, chaque soir, on mange bien et on boit de l’alcool. C’était un peu dur pour étudier le lendemain», admet Simon.

«C’est une équipe de sept personnes tous très sympa (deux caméras, un pour le son, un perchiste, une script, une assistante et un réalisateur) qui débarquent chez vous en plus des invités. La soirée est chargée, on est stressé par le temps, car on a souvent moins de temps que prévu pour bien préparer les choses», se souvient Simon.

«C’est sûr que la diffusion de l’émission, je l’attends avec un peu d’appréhension, surtout les commentaires d’André Ducharme. Quant à la gang des invités, je me suis bien entendu avec la plupart d’entre eux. Il y en a même un qui, comme moi, a joué autrefois au football des Spartiates du Vieux-Montréal. Par contre, un des concurrents était vraiment  »chialeux ». Il n’a pratiquement rien mangé de tout ce qui était viande pendant la semaine.»

Un souper presque parfait, du lundi au vendredi de 18h30 à 19h sur V. Cinq concurrents s’invitent mutuellement à souper, commentent… et se notent!

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