Art de vivre

La cuisine végétalienne s’invite à l’épicerie

La cuisine végétalienne s’invite à l’épicerie
Photo: Collaboration spécialeLes plats cuisinés sont offerts chez IGA et Rachelle-Béry, au coût de 7 $

À compter d’aujourd’hui, les amateurs de cuisine végétalienne pourront savourer les plats du cuisinier, auteur et blogueur Jean-Philippe Cyr sans avoir à les préparer eux-mêmes. En effet, connu pour son blogue La cuisine de Jean-Philippe et son livre La cuisine de Jean-Philippe – Ses 100 meilleures recettes véganes, le cuisinier propose cinq plats végétaliens préparés à base de tofu.

Pad thaï au tofu, spaghetti style Bolognaise au tofu, tofu général tao, tofu sauce aux cajous et tofu style au beurre se retrouvent désormais sur les tablettes des IGA et des Rachelle-Béry du Québec au coût de 7 $. Contenant peu d’ingrédients, faits d’aliments sains et peu transformés, les plats cuisinés de Jean-Philippe combleront les appétits des végétaliens à l’heure du lunch.

Pad thaï au tofu

Pad Thai au tofu

Classique de la cuisine thaïlandaise que les Québécois adorent! Du tofu poêlé et un succulent éventail de légumes tendres, le tout servi sur des nouilles de riz et nappé d’une sauce légèrement piquante.

Spaghetti style Bolognaise au tofu

Spaghetti au tofu

Le goût fin des tomates et des poivrons rouges grillés délicatement rehaussé par des herbes fraîches, et servi sur des pâtes al dente: un délice! Ce plat végétalien est aussi satisfaisant que n’importe quel plat à base de viande.

Tofu général tao

Tofu general tao

Les amateurs de cuisine chinoise végétalienne trouveront leur bonheur dans ce plat! Le tofu poêlé et les légumes croquants sont accompagnés de riz basmati, le tout rehaussé par une sauce épicée juste comme il faut.

Tofu sauce aux noix de cajou

Tofu aux noix de cajou

Contenant 25 g de protéines par portion, ce plat cuisiné vous fera tenir tout l’après-midi sans fringale! Les morceaux de tofu et les fleurets de brocoli sont enrobés d’une sauce onctueuse aux noix de cajou, et sont servis sur du riz basmati.

Tofu au beurre

Tofu au beurre

Grand classique de la cuisine indienne, le poulet au beurre a maintenant son équivalent végétalien: le tofu au beurre! Lentement mijotés dans une sauce riche au cari, les morceaux de tofu sont savoureux à souhait!