Inspiration
Le lait A2 plus facile à digérer?
Un nouveau type de lait a fait son apparition sur le marché, dans la dernière décennie : le lait A2, qui serait plus facile à digérer pour les personnes intolérantes au lactose.
digestion
À table
Le germe de l’ail, faut-il vraiment l’éviter?
Selon la croyance populaire, le germe de l’ail doit être retiré lorsqu’on cuisine, parce qu’il nuirait à la digestion. On lui attribue aussi un goût amer. Le Détecteur de rumeurs a voulu
Inspiration
Un additif alimentaire courant perturbe l’intestin
Une substance couramment utilisée comme additif dans l’alimentation, la carboxyméthylcellulose (CMC), perturbe l’équilibre des bactéries et des molécules dans l’intestin humain, selon une étude relayée mardi par l’Inserm, sans