Capsule verte: moins de viande, moins d'empreinte
Rédaction - La Fondation québécoise en environnement
Saviez-vous qu’en remplaçant une fois par semaine la viande par des protéines végétales vous pourriez réduire votre empreinte écologique de 1 000 m2 par année? Il vous suffit de trouver des soluÂtions de rechange aux produits animaux telles que les légumineuses, le tofu et le seitan, qui nécessitent 10 fois moins d’énergie à produire.
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