Jardin Tiki: haut lieu du kitsch
stephaniemaunay - TC Media
Que les amateurs de meubles en rotin et de boissons dans une noix de coco ou un ananas se rassurent, le Jardin Tiki ne fermera pas ses portes demain. Mais il pourrait bien vivre ses derniers mois.
Le restaurant a été ouvert en 1986 par Douglas Chan, le père de Danny Chan.
Après la mort soudaine du patriarche, M. Chan et son frère ont continué l’aventure.
« Si mon père était toujours là, il verrait que le restaurant est toujours debout et qu’on s’en est sorti, malgré ce qu’il pensait. Tout ce que je fais, c’est en son honneur, pour qu’il soit fier. C’est important pour moi de garder la tradition de mon papa », confie le propriétaire.
Culture polynésienne
Le restaurant a toujours attiré les curieux.
Il faut dire qu’entre le petit pont à l’entrée, les nombreux lustres aux multiples formes et le plafond en imitation « ciel bleu », les amateurs de la culture kitsch en prennent plein les yeux.
« On a beaucoup de gens qui viennent pour voir la décoration, notamment depuis les États-Unis où il y a une forte communauté de Tiki boys. On est connu. Il y a aussi les fidèles qui continuent à venir, certains depuis l’époque où mon père a ouvert le restaurant. La clientèle est là et on a toujours réussi à passer au travers des crises économiques », indique M. Chan.
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Le propriétaire a deux fils qui travaillent avec lui.
« La relève est là, mais les conditions de travail sont difficiles. Je ne pense pas qu’ils continueront, explique M. Chan. Il y a beaucoup de contraintes et une charge importante de travail. Quand on est jeune, on ne cherche pas vraiment cela. »
Le propriétaire commence à penser tranquillement à la suite.
« À un moment donné, il faudra bien vendre. Mais je ne m’occuperai pas de ce qu’il y aura à la place. Je laisserai ça entre les mains des acheteurs. »
Danny Chan ne voit donc aucun inconvénient à ce qu’une résidence pour personnes âgées remplace son Jardin Tiki. Le jour où il choisira de vendre, il tournera définitivement la page de ce commerce familial.
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