Capsule verte: Mangez vert

Savez-vous qu’en privilégiant l’achat d’aliments locaux et de saison, vous contribuez à réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre?

Consommez les poi­vrons du Québec de juillet à octobre, par exemple, et durant la saison froide, optez plutôt pour la carotte et la bonne pomme de terre d’ici.

La Fondation québécoise en environnement