Un nouveau label tente de réhabiliter les fruits et légumes moches

L’opération Quoi ma gueule veut réhabiliter les fruits et légumes dits « moches ».

À l’heure où la lutte contre le gaspillage alimentaire est un véritable enjeu national et européen, un label estampillé « Quoi ma gueule » s’empare des grandes surfaces françaises pour motiver la consommation de fruits et légumes dont l’aspect les avait jusqu’ici écartés des rayons. 

Biscornus, mal calibrés, tâchés… Les fruits et légumes dits « moches » ont longtemps étaient écartés des étals pour convenir aux standards des consommateurs. Ils bénéficient pourtant des mêmes qualités gustatives que les produits dits « normaux ». Mais l’Europe prend aujourd’hui le souci du gaspillage alimentaire à bras le corps et la grande distribution française multiplie les expériences pour réinjecter dans la consommation des Français ces produits frais tarabiscotés. 

Un label se met petit à petit en place, sous le nom « Quoi ma gueule », comme un son de cloche au titre phare de Johnny Hallyday. Les fruits et légumes concernés sont vendus environ 30 % moins cher. 

L’initiative a été lancée par un groupe de producteurs de fruits et légumes, qui se reconnaissent sous le nom des « gueules cassées ». La démarche est expliquée sur le site www.lesgueulescassees.org.