La Rôtisserie Laurier fermera en avril
Tout le personnel de la Rôtisserie Laurier sera remercié le 17 avril. Selon les informations obtenues par La Presse, le restaurant fermera alors ses portes. Une annonce sur les projets qui attendent l’établissement, ouvert en 1936, devrait être faite au cours des prochaines semaines.
Il semblait acquis dès le départ que le restaurant devait être rénové. La Rôtisserie Laurier a été acheté en novembre par quatre investisseurs montréalais et le chef britannique Gordon Ramsay.