Art de vivre
12:01 26 septembre 2019

Des alcools et des recettes pour bien boire!

Des alcools et des recettes pour bien boire!
Photo: Getty Images/iStockphoto

Planifier votre week-end grace à cette liste d’alcools à découvrir et une recette de cocktail qui plaira à tous vos convives, c’est garanti!

Autre Chose

Cette nouveauté d’Unibroue a de quoi surprendre! Cette Session Ale au gingembre dégage d’agréables parfums de gingembre, de mélisse, de poivre et de citron. Légère et peu alcoolisée (4 %), cette ale filtrée est rafraîchissante tout en ne manquant pas de saveurs. 3$, chez les détaillants

Frey Pinot gris

100% Pinot gris, ce cépage allemand possède un nez enchanteur de fleurs blanches. Biologique, ce Pinot gris de la région de Rheinhessen offre une bouche crémeuse, sapide, et un brin saline, ce qui en fait un Pinot gris plus gourmand que ce qu’on a l’habitude de boire. 20$, à la SAQ

Ta Plus Festive

Brassée spécialement dans le cadre du festival bières et saveurs de Chambly, cette Session Westcoast IPA est une bière houblonnée typique de la côte ouest-américaine. Possédant une franche amertume, des arômes d’agrumes et un corps léger, elle saura plaire à un large public. 4$, chez les détaillants

Ruffino Modus 2016

Un mot décrit à merveille ce vin rouge italien : élégance! Cet assemblage de Sangiovese (39 %), de Merlot (35 %) et de Cabernet Sauvignon (26%) est d’une harmonie quasi parfaite. Expressif, et aux tannins serrés, ce vin toscan vieilli en fûts de chêne offre une bouche ample et fraîche. 29$, à la SAQ

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Édition Limitée Extra Brut

En hommage à Louis Bouillot, qui contribua en 1877 à l’épanouissement des vins effervescents en Bourgogne, terre de vins tranquilles, cette cuvée Édition Limitée Extra Brut vous promet puissance, nez expressif, arôme de pain grillé et fruits du verger. 30$, à la SAQ

Très Vieux Pineau des Charentes

Vieilli en fûts de chêne pendant 15 ans, ce vin de liqueur présente un nez sucré aux arômes de miel, de pruneaux et d’oranges confites. En bouche, préparez-vous à goûter son fruit entremêlé de beurre de noisette. Merveilleux accompagnement d’aliments raffinés tels le fromage bleu, le foie gras, et les desserts! 35$, à la SAQ (en quantité limitée)


La journée internationale de la vodka est le 4 octobre, et pour célébrer cette journée en grand, nous vous proposons une recette de cocktail idéale tant à l’heure du brunch qu’à l’apéro. Santé!

Piper Mule

cocktail

INGRÉDIENTS

  • 1 ½ oz/45 ml de vodka Belvedere Pure
  • ¾ oz/20 ml de jus de lime
  • ¼ oz/10 ml de sirop d’hibiscus épicé
  • 1 trait de bitter Peychaud’s
  • Soda au gingembre (ginger ale) en quantité suffisante

PRÉPARATION

  1. Remplir un coquetelier de glace.
  2. Ajouter tous les ingrédients excepté le soda au gingembre, puis remuer vigoureusement.
  3. Filtrer dans un verre highball (7 cm de diamètre x 15 cm de hauteur environ) rempli de gros glaçons.
  4. Ajouter du soda au gingembre frais pour terminer, puis décorer avec un litchi à moitié pelé et de feuilles de menthe.

POUR FAIRE LE SIROP D’HIBISCUS

  • Mettre 200 ml d’eau et 200 g de sucre granulé dans une casserole, puis porter à ébullition.
  • Retirer du feu et ajouter 2 g d’hibiscus séché, 2 g de poivre vert et un morceau de gingembre frais non pelé (environ 1 pouce).
  • Laisser refroidir, puis filtrer.

Recette de Belvedere Vodka